Từ cây “rau thần”... Từng được xem là đã “tuyệt chủng”, nhưng với sự chung tay của cộng đồng, chính quyền, cây rau thần "Sâm Ngọc Linh" ngày nay đã trở thành “Quốc Bảo” và giống sâm số 1 thế giới này đang tạo công việc, thu nhập cho hàng trăm hộ dân tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Được nghe nhiều người kể về “cây rau thần” có sức mạnh cứu người, cây chỉ sống trên dãy núi Ngọc Linh (thuộc địa phận 2 tỉnh Kon Tum và Quãng Nam) nơi có độ cao 2.200m so với mực nước biển. Giống cây được đồng bào tại chỗ xem như “thần linh” có thời điểm bị khai thác, đào bới đến nguy cơ tận diệt. Để bảo vệ giống cây, những người sinh sống nơi đây truyền tai nhau những câu chuyện linh thiêng, hễ ai lên ngọn núi này nếu không được Yàng chỉ lối sẽ không tìm được lối về, hay bị bầy cọp canh giữ cây rau thần " sâm Ngọc Linh" ăn thịt... Trước kia cả trăm năm về trước, không ai biết đó là giống sâm quý hiếm, mà chỉ biết chính người dân địa phương, khi đau ốm, hay bệnh tật đều tìm đến đỉnh núi tìm, đào lấy củ, hái cả lá đưa về làng cho người bệnh dùng và người bệnh dần khỏe và có sức mạnh phi thường. Thời điểm này, cây sâm được người dân coi như cây rau có phép thần, cây mọc khắp ngọn núi, chỉ cần leo lên đỉnh vào rừng sâu là thấy vô vàn. Giống cây dễ nhận biết với lá 5 cánh, cho hạt màu đỏ có chấm đen ở cuối hạt lúc chín, củ sâm mỗi năm thay lá 1 lần và mọc thêm đốt mới khi mùa xuân về. Đăng ký ăn thử miễn cây rau thần: https://docs.google.com/forms/d/1YGIIlf91jjfZnO_WgRXRb_PZ4-_lMGSzQRIMtMks9eI/edit ĐT: 0943.68.61.67 - 0939.755.659
