lò bánh ú sản xuất cực ngon ở sài thành

Ở chợ chủ quyền, anh Tín liên tục ngồi cột dây bánh ú lại với nhau thành chục (mỗi chục 12 cái), bánh được gói bằng lá tre, nước tro, nhân đâu đỏ và đậu xanh có mức giá 60.000 đồng/chục, mà vẫn còn không kịp bán. Ngoài bán bánh nhân ngọt, anh Tín còn bán bánh nhân mặn nhưng được gói theo khẩu vị người việt nam với lớp ngoài là nếp, bên trong nhân tổng thể thịt heo, lạp xường, tôm khô và nấm đông cô. Mỗi cái có khối lượng 450gr có mức giá 50.000 đồng/cái cũng khá được nhiều bạn mua về cúng ông bà. Ở shop Lớn thuộc quận 5 thì ngoài bánh ú lá tre nhân ngọt, nhân mặn theo mùi vị người Việt còn tồn tại 1 lượng lớn bánh ú gói theo mùi vị người Hoa, gồm lớp nếp bên ngoài với nhân thịt heo, đỗ xanh cùng một vịt muối phía bên trong có mức giá Vé máy bay giá rẻ đi Penang bán từ 40.000 - 60.000 đồng/cái. giá cả lá cây diệt sâu bọ thì nao núng từ 5.000 - 8.000 đồng/bó. Nhưng tấp nập nhất, vẫn là khu chuyên nấu, gói bánh ú ở phường 5, Q8. tiến hành các con hẻm như 1130, 1141, 1154… trê tuyến phố Phạm Thế Hiển, bạn sẽ gặp hàng hàng lò bánh đang rực lửa. Nhà nhà, trước hiên, nữ nàng ngồi gói bánh liên tay không ngưng nghỉ. mọi cá nhân mỗi ngày gói khoảng 1.200 cái (gói từ 3h sáng đến khuya) với tiền công khoảng 500.000 đồng. Theo tò mò của nó tôi, có đa số chúng ta đi làm việc công nhân nhưng ngày đó là xin nghỉ phép ở nhà gói bánh, để kiếm thêm mức thu nhập. Ông Nguyễn Văn Trắng, một chủ lò bánh ú đã sắp 20 chục năm có 4 chảo bánh to đã và đang được nấu hết công suất, cho biết thêm thông tin, năm nào thì cũng vậy, cứ đến mùng 3 - hết đêm mùng 4 tháng 5 (AL) là 4 nồi bánh này liên tiếp được nổi lửa. Trung bình hằng ngày vậy lò ông đã cho ra khoảng 20.000 chiếc bánh, bỏ mối sỉ cho những kinh doanh nhỏ bán lẻ khắp các chợ ở TP.HCM. làng nhàng mỗi cái Tết Đoan Ngọ ông Trắng tương trợ khoảng 50.000 - 60.000 chiếc bánh.Giá bánh trên địa bàn này chi phí rẻ hơn những nơi khác từ 5.000 - 10.000 đồng/chục. chi tiết, bánh ú nước tro nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ giá 50.000 đồng/chục, nếu trong nhân đỗ xanh hoặc đậu đó thêm sầu riêng và mức bí thì 60.000 đồng/chục, bánh nhân nếp không nhân giá 35.000 đồng/chục. Đến sáng mai, mùng 5 tháng 5 (âm lịch), giá bánh bắt đầu giảm dần đến trưa là hết bánh.

Các quầy bánh ú trên đường Phạm Thế Hiển (phường 5, Q8)​

Người dân gói bánh ú liên tục​

Các lò bánh ú đang liên tục nấu bánh phục vụ Tết đoan dương​