Cấu Tạo Chi Tiết Tủ Hâm Nóng Thức Ăn Công Nghiệp

Thảo luận trong 'Bếp gas thường' bắt đầu bởi dungcunhahangkhachsan, 3/8/24.

  1. Tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp là thiết bị quan trọng trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn... giúp bảo quản và duy trì nhiệt độ lý tưởng cho món ăn. Để hiểu rõ hơn về thiết bị này, hãy cùng khám phá chi tiết cấu tạo của tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp.

    1. Chất Liệu Cấu Tạo:
    [​IMG]

    • Inox 304: Vật liệu chính thường được sử dụng để chế tạo tủ hâm nóng. Inox 304 có khả năng chống gỉ, chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
    • Kính cường lực: Một số tủ có cửa kính cường lực trong suốt, giúp dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong và tăng tính thẩm mỹ.
    • Nhựa chịu nhiệt: Các chi tiết như tay nắm, chân đế, hoặc một số bộ phận khác có thể được làm từ nhựa chịu nhiệt để đảm bảo độ bền và an toàn.
    2. Kết Cấu Tủ:
    • Phần thân tủ: Thường được làm từ inox 304, có thiết kế chắc chắn và kín để giữ nhiệt hiệu quả.
    • Phần khoang chứa: Bên trong tủ có các khay chứa thức ăn được làm từ inox, có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh. Số lượng khay và kích thước khay có thể khác nhau tùy theo từng loại tủ và nhu cầu sử dụng.
    • Cửa tủ: Có thể là cửa mở hoặc cửa lùa, được làm từ inox hoặc kính cường lực, có gioăng cao su đảm bảo kín khít, giữ nhiệt tốt và ngăn ngừa bụi bẩn xâm nhập.
    3. Hệ Thống Cách Nhiệt:
    Bông thủy tinh hoặc foam cách nhiệt: Được sử dụng để lấp đầy khoảng trống giữa các lớp vỏ tủ, giúp cách nhiệt hiệu quả, giữ nhiệt độ bên trong ổn định và tiết kiệm điện năng.
    [​IMG]
    4. Hệ Thống Hâm Nóng:
    • Thanh nhiệt: Là bộ phận chính tạo ra nhiệt để hâm nóng thức ăn. Thanh nhiệt được đặt ở dưới đáy tủ hoặc xung quanh thành tủ, có thể điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu.
    • Bộ điều khiển nhiệt độ: Giúp người dùng dễ dàng cài đặt và kiểm soát nhiệt độ bên trong tủ.
    • Đèn báo: Một số tủ có đèn báo để thông báo tình trạng hoạt động của tủ (đang hâm nóng, đã đạt nhiệt độ cài đặt,...).
    5. Các Bộ Phận Khác:
    • Quạt đối lưu: Giúp phân phối nhiệt đều khắp khoang tủ, đảm bảo thức ăn được hâm nóng đều và không bị cháy xém.
    • Khay hứng nước: Thu gom nước ngưng tụ từ hơi nước trong quá trình hâm nóng, giúp giữ vệ sinh và tránh làm ướt thức ăn.
    • Chân đế: Giúp tủ đứng vững chắc và có thể điều chỉnh độ cao.
    • Bánh xe: Một số tủ có bánh xe để dễ dàng di chuyển.
    Hiểu rõ về cấu tạo tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng và đảm bảo hiệu quả kinh doanh. Hãy tìm hiểu kỹ thông số kỹ thuật và tính năng của từng loại tủ trước khi quyết định mua.

Chia sẻ trang này