Công thức làm kem chuối với sữa đặc thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn chi tiết công thức làm kem chuối ngay tại nhà cho bạn 1 món kem vô cùng hấp dẫn vào mùa hè chỉ với những nguyên liệu đơn giản là chuối, lạc rang, và cùi dừa. Trong phần vật liệu cũng cần nước cốt dừa. Bạn có thể xem cách làm nước cốt dừa tại bài viết cách làm nước cốt dừa



Để thực hành cách làm kem chuối chúng ta cần những vật liệu sau

• Chuối chín tới 5,6 quả. Nên chọn loại chuối tây. Là loại chuối nhỏ và ngắn. Vừa dễ ăn vừa có hương vị thơm hơn loại chuối tiêu
• 300ml nước cốt dừa. Ở siêu thị có bán loại cốt dừa dạng lon cũng tiện
• Cùi dừa đã nạo 250g. Cùi dừa cần nạo sợi nhỏ, dài đều nhau
• Lạc rang đập giập. Mẹo để lạc giòn và thơm là các bạn rang lạc nhỏ lửa, đảo thật đều tay. Sau khi lạc chín thì bọc lạc vào 1 tờ báo và ủ trong chăn hoặc áo xống dày khoảng 15 phút. Đảm bảo lạc sẽ rất giòn và dễ tách vỏ. Bóp nhẹ là tung hết vỏ ngay
• Bột năng ( miền bắc hay gọi là bột đao, bột sắn ) 40g và 1 hộp vanilla hay còn gọi là Vani. Một loại thực phẩm rất hay dùng trong việc làm bánh. Bạn có thể xem thêm thông báo về bột Vani tại đây
• Đường 50g, muối 3g, nước chín 200ml

Bước chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm kem chuối đã xong. Tuỳ vào lượng kem các bạn muốn làm mà các bạn tự tính vật liệu như công thức bên trên nhé. Có thể đổi thay lượng lạc, dừa hay vani tùy theo gu của bạn. Giờ ta bắt đầu thực hành