BỮA ĂN HOÀNG GIA THÁI KHI ĐI TOUR DU LỊCH CHIANG MAI

Khantoke là bữa ăn hoàng gia Thái trong tour du lịch Thái Lan Chiang Mai sẽ đưa bạn đến với trải nghiệm ẩm thực cực kỳ độc đáo.Nếu bạn đang có ý định thêm chúng vào thực đơn của mình khi đi tour du lịch Chiang Mai thì hãy theo chân Intertour trải nghiệm bữa ăn truyền thống đặc sắc này ngay nhé!

1. Đôi nét về Bữa ăn hoàng gia Thái Khantoke
Rất nhiều người lầm tưởng Khantoke là tên một món ăn, nhưng thật ra nó là tên của một nghi lễ trong bữa ăn tối truyền thống của vương quốc Lanna – Nơi từng thịnh vượng nhất miền Bắc Thái Lan (từ TK XII 12 – TK XVII).

Tương truyền rằng, đây là bữa ăn tối chỉ được phục vụ trong hoàng gia hoặc các gia đình giàu có vào những ngày trọng đại như đám cưới, phong chức, tân gia, lễ kỷ niệm… Vì thế, nếu bạn từ phương xa đến và muốn tham dự Khantoke phải được đích thân gia chủ chào mời và phải thật sự có mối quan hệ thâm tình quý mến với họ.

Đây cũng là bữa ăn được dùng để tiếp đón sứ giả các nước bạn ghé thăm. Trong tour du lịch Thái Lan Chiang Mai tại Intertour, bạn sẽ được trải nghiệm bữa ăn hoàng gia Khantoke với nhiều cung bậc cảm xúc tuyệt vời đấy.


Khantoke – Bữa ăn hoàng gia ở Chiang Mai
2. Ý nghĩa tên gọi bữa ăn Khantoke
Khantoke thật ra là tên của khay đựng thức ăn được dùng từ thời vương quốc Lanna cổ đại. Họ dùng gỗ hoặc cây mây với đường kính trung bình là 30cm để làm ra Khantoke, với sức chứa từ 7 – 9 món ăn.

Khi dùng Khantoke, người ta sẽ không dùng đũa mà chủ yếu dùng tay để bốc thức ăn, ngoài ra nếu ăn súp và canh sẽ dùng muỗng làm từ gỗ dừa. Các loại khay nhỏ khác sẽ được làm bằng gỗ, tre hoặc mây.


Người ta dùng gỗ hoặc cây mây để làm ra Khantoke
3. Quá trình diễn ra bữa ăn tối Khantoke sẽ như thế nào?
Hoạt động hoàng gia này sẽ diễn ra theo đúng nghi thức và trình tự, vì vậy khi tham gia bữa ăn Khantoke bạn sẽ ngồi quây quần bên những chiếc bàn nhỏ được bố trí sẵn ở phía dưới. Đối diện sẽ là một sân khấu được dựng lên để phục vụ những màn ca múa nghệ thuật truyền thống trong lúc bạn đang thưởng thức bữa ăn.

Các điệu múa cung đình sẽ bao gồm:

Phần mở đầu là điệu múa Móng Tay được thể hiện bởi các cô thiếu nữ xinh đẹp, duyên dáng.


Hình dáng chiếc móng tay vô cùng tinh xảo của các vũ công múa
Tiếp theo đó là những màn múa kiếm, bắn cung và múa trống đầy oai hùng của những chàng trai cường tráng xứ Chiang Mai. Sau cùng là vũ điệu Chim Ma Thuật hay vũ điệu Quay Tơ sẽ tường thuật toàn bộ đời sống hàng ngày của người dân nơi đây.

Tiếp diễn chương trình, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những màn múa hát độc đáo đến từ những dân tộc miền núi phía Bắc Thái Lan, người Shan, người Miến Điện. Một điều khá thú vị là bạn sẽ được mời lên sân khấu 1 cách đầy bất ngờ để cùng nhau hòa mình vào điệu múa của các cô gái miền Bắc Thái Lan.


Hình ảnh các cô gái thể hiện những điệu múa yêu kiều trong bữa ăn
Các món ăn được phục vụ trên mâm Khantoke sẽ kèm theo một thố xôi đựng trong giỏ làm bằng nan tre. Trên mâm sẽ có các món chiên gồm đùi gà chiên, da heo chiên, thịt heo chiên, món súp nóng hổi và một số món ăn kèm như rau, bí, dưa leo… Bạn yên tâm vì các món ăn sẽ chế biến da phần như luộc, hấp ăn kèm rau sống nên không quá ngán.

Mỗi loại thức ăn sẽ được bày trí ở 1 đĩa khác nhau theo thứ tự và màu sắc, nhìn rất hấp dẫn và gọn gàng. Khi tham gia Khantoke bạn cũng được tặng thêm chai bia Chang (loại bia đặc trưng của người Thái) để thưởng thức trọn vẹn 1 đêm đúng chất xứ chùa Vàng trong tour du lịch Chiang Mai.


Các món ăn vô cùng bắt mắt trên mâm Khantoke đan bằng cây mây
4. Làm thế nào để tham gia bữa ăn tối Khantoke?
Hiện nay có 2 địa điểm tổ chức chương trình ăn tối Khantoke để phục vụ nhu cầu trải nghiệm và tìm hiểu văn hóa khi bạn đến Chiang Mai, bạn hãy lưu lại địa chỉ và mua vé để tham dự nhé.

– Khum Khantoke: Tọa lạc tại Số 139 Moo 4, beside Payap University, Superhighway Chiang Mai – Lampang Road. Bạn nên bắt đầu khởi hành lúc 18:30 và sẽ trở về lúc 21:00.

– Old Chiang Mai Cultural Center: Tọa lạc tại Old Chiang Mai Cultural Center – Số 185/3 Wualai Road, Muang Chiang Mai, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan. Bắt đầu khởi hành lúc 19:00 và trở về khoảng 21:00.


Bữa ăn Khantoke được tổ chức tại Old Chiang Mai Cultural Center
5. Cùng Intertour khám phá thiên đường biển trong tour du lịch Chiang Mai
Tour du lịch Chiang Mai sẽ đưa bạn đến với trải nghiệm bữa ăn hoàng gia Khantoke với màu sắc ẩm thực mới mẻ và những phong tục truyền thống đầy thú vị tại nơi đây.

Đội ngũ Intertour sẽ thiết kế lịch trình phù hợp, tư vấn và cung cấp các dịch vụ trọn gói như thủ tục xuất – nhập cảnh Thái Lan, vé máy bay khứ hồi, phương tiện di chuyển, lưu trú và tham quan giải trí khi bạn chọn tour du lịch Chiang Mai.

Ngay lúc này, bạn hãy đăng ký tour Thái Lan Chiang Mai tại Intertour, bạn còn có cơ hội sở hữu hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn đấy.

6. Lời kết
Bài viết trên của Intertour đã chia sẻ về một vài kinh nghiệm khi tham gia Khantoke: Bữa ăn hoàng gia Thái trong tour du lịch Chiang Mai. Hy vọng bạn đã có thêm thông tin để thiết kế lịch trình tour du lịch Chiang Mai sắp đến. Hãy để Intertour đồng hành cùng bạn khám phá vùng đất Phật giáo trong năm 2023 với nhiều ưu đãi siêu khủng nhé!

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM

– Địa chỉ: 115 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM

– Điện thoại: 028. 3822 9999

– Hotline 24/24: 0961 118899

– Email: welcome@intertour.com.vn