Bạn có biết điều này về hoa mơ ?

Thảo luận trong 'Ẩm thực miền Bắc' bắt đầu bởi Nhavi, 19/4/24.

  1. Nhavi

    Nhavi Member

    Ta vẫn thường nghe: " Mai-Lan-Trúc-Cúc '' là biểu tượng của " Tứ quân tử" của người Trung Quốc. Nhưng rất nhiều người nhầm lẫn, hoa mai ở đây chính là hoa mơ, loài cây mọc ở miền núi giá lạnh chứ không phải cây mai vàng mà người Việt vẫn hay chơi dịp Tết. Hoa Mai thực sự là một biểu tượng văn hóa quan trọng và được coi là một trong tứ quân tử của người Trung Quốc. Tại sao lại như vậy? Đó là câu hỏi đáng quan tâm mà chúng ta có thể khám phá.

    Trước hết, hoa mai(mơ) là một trong những loài hoa được người Trung Quốc yêu thích và trân trọng từ thời xa xưa. Mỗi khi xuân về, hoa mơ bắt đầu nở rộ, tạo ra những bông hoa đẹp mắt với màu sắc tươi sáng, lan tỏa hương thơm dễ chịu. Vẻ đẹp thanh lịch và quý phái của hoa mơ đã được các nhà thơ, họa sĩ Trung Quốc tôn vinh trong nhiều thế hệ. Bởi vậy, hoa mơ không chỉ là một loài hoa đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự tinh khiết, uy nghi và vẻ đẹp trong văn hóa Trung Quốc.

    Sự vươn lên mạnh mẽ để nở rộ trong mùa đông băng giá của hoa mai đã luôn được người xưa Trung Hoa ca tụng. Trong khi hầu hết các loài thực vật khác ngủ yên vào mùa thu, thì hoa mai lại chuẩn bị vươn mình khai nở trước những loài hoa khác, và được xem là dấu hiệu của mùa xuân. Mặc dù loài hoa này không đặc biệt bắt mắt, nhưng hoa mai được ví von là biểu tượng của vẻ đẹp nội tại và sự kiên cường khi đối mặt với nghịch cảnh.
    Họa sư Vương Miện (1279–1368) sống tại thời nhà Nguyên, được biết đến nhiều nhất với những bức tranh vẽ hoa mai. Các bức họa của ông được đề thêm một dòng chữ thư pháp trên nhánh hoa mai khai nở. Ông viết bài thơ “Mặc mai” như sau:

    Ngã gia tẩy nghiễn trì biên thụ,
    Đóa đóa hoa khai đạm mặc ngân.
    Bất yếu nhân khoa nhan sắc hảo,
    Chỉ lưu thanh khí mãn càn khôn.

    Tạm dịch:

    Cây hoa bên ao rửa nghiên nhà
    Đóa đóa khai hoa nhạt mực ngân
    Đâu cần người khen nhan sắc đẹp
    Chỉ lưu thanh khí khắp trời xuân.

    Cuối cùng, hoa mai(mơ) còn có ý nghĩa văn hóa sâu sắc trong các lễ hội truyền thống của người Trung Quốc, như Tết Nguyên Đán. Trong dịp này, hoa mơ thường được trưng bày và trang trí khắp nơi, từ các khu phố đến các gia đình. Việc trưng hoa mơ không chỉ là để tạo cảm giác thịnh vượng mà còn là để tôn vinh những giá trị truyền thống, gắn kết gia đình và cộng đồng.

    Ngoài ra, mơ còn là loại quả rất ngon . Bạn hãy thử khám phá ô mai mơ của Nhã Vị nhé. ^^

Chia sẻ trang này