Nhiều người hay đau đầu và gặp trăn trở khi mua trái cây tươi vì hạn sử dụng của chúng không được cao. Vậy liệu tất cả loại trái cây đều không để được lâu hay phụ thuộc vào đặc tính của mỗi loại mà tính chất sẽ khác nhau? Hãy cùng tìm hiểu 3 loại trái cây bảo quản được lâu nhất thông qua bài viết này nhé. Táo Để táo có thể tươi trong thời gian dài, bạn cần chuẩn bị trước một hỗn hợp bao gồm: 1 thìa nước cốt chanh và 1 ly nước, đổ vào nhau theo tỷ lệ 1:1. Lưu ý khi sử dụng hỗn hợp này là cần đổ vào bình đã đựng sẵn táo với lượng nước cao. Ít nhất phải ngập các miếng táo trong bình để chúng có thể ngấm vào táo và có công dụng hiệu quả. Đồng thời, có một vấn đề mà nhiều người hay gặp là táo bị thâm sau khi gọt vỏ. Vì khi gọt vỏ, chất tannin có trong cùi táo sẽ ma sát và xảy ra phản ứng hóa học với lưỡi dao khiến cho miếng táo bị thâm. Vì thế bạn cũng cần để ý đến trường hợp này nếu muốn trái táo của mình vừa bảo quản được lâu mà vừa có hình dạng đẹp. Dưa hấu Những trái dưa hấu có thể bảo quản lâu là những trái có những đặc điểm tiêu biểu như: vỏ cứng, bỏ cuống ở phần núm, vừa mới chín tới. Khi mua dưa về bạn chỉ cần bỏ chúng vào một túi nilon đóng kín rồi để ở nơi có nhiệt độ thoáng mát và đặc biệt cần tránh ánh nắng mặt trời. Cũng cần lưu ý không nên để dưa hấu gặp tình trạng thiếu oxi vì dễ ảnh hưởng đến chất lượng của quả. Một điểm cần lưu ý khi bảo quản dưa hấu là không nên để dưa hấu ở khoảng cách quá gần với những loại trái cây khác trong tủ lạnh. Vì dưa hấu rất dễ gặp tình trạng hư hỏng do chất ethylene và khí đốt tự nhiên tỏa ra từ các loại hoa quả khác. Hồng Là một loại quả chỉ có duy nhất một mùa vụ trong năm nhưng hồng sau khi được qua chế biến kỹ hoặc làm thành hồng treo gió thì lại có thời hạn sử dụng tối đa lên đến 1 năm. Chỉ cần đặt hồng treo gió loại 1 vào một túi nilon bịt kín và đặt ở ngăn mát tủ lạnh là bạn đã có thể bảo quản hồng treo ở điều kiện lý tưởng nhất. Ngoài ra mỗi khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần để hồng treo gió ở ngoài không khí từ 5 -10 phút để trái hồng dần mềm lại và trở nên sánh dẻo. Mua hồng treo gió chất lượng, chần chừ gì mà không đến ngay Foodmap Asia
