Trứng vịt lộn rất bổ dưỡng nhưng không hợp cho trẻ dưới 9 tuổi do bé không hấp thu hết dinh dưỡng dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu. 711 http://duhocminhanh.edu.vn/threads/...PVC-sanh-voi-cac-nguyen-lieu-khac.html?p=6245 712 http://embassy911.com/threads/5834-...-uPVC-so-voi-cac-nguyen-lieu-khac.html?p=5854 713 http://eddiemoneytravel.com/threads...ep-uPVC-so-cung-cac-vat-lieu-khac.html?p=6480 714 http://firetechproductions.biz/thre...p-uPVC-sanh-voi-cac-vat-lieu-khac.html?p=6468 715 http://firesciencepartnership.net/t...-uPVC-so-voi-cac-nguyen-lieu-khac.html?p=7258 Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong 100 g trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng, 13,6g chất đạm, 12,4g chất béo, 600mg cholesterol, 82mg canxi, 212mg phôtpho, 3mg sắt, 450mcg beta-caroten, 875mcg vitamin A... Bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyên: "Trứng vịt lộn tốt nhưng không nên cho trẻ con ăn nhiều do quá nhiều chất dinh dưỡng, trẻ không thu nhận hết dễ bị đầy bụng, khó tiêu". danh y Vũ Quốc Trung cho rằng, quá trình phát triển từ trứng thành trứng vịt lộn sinh ra nhiều chất có lợi cho thân thể như các protein chuyển hóa dưới dạng axít amin, chất béo chuyển hóa dưới dạng axít béo dễ thu nạp, tăng cường dinh dưỡng. Tuy nhiên trẻ nhỏ khả năng tiêu hóa và chuyển hóa không như người lớn nên không nên cho ăn.
