Sourtoe Cocktail là đồ uống cổ điển của bệnh nhân dân đô thị Dawson, Yukon, Canada, gồm 1 ngón bàn chân người ướp muối thả vào loại rượu bất kỳ. ngón chân cái được tẩm ướp ở lọ muối tinh. Ảnh: Pilot Girl/Flickr. ngón bàn chân đầu tiên được "ướp muối" khi đến đây thuộc sở hữu Luoie Liken, một người thợ mỏ nghiện rượu rum. ngón bàn chân của ông hoại tử vì lạnh vào trong năm 1920, ông ngâm chúng vào rượu làm lưu niệm. Năm 1973, Dick Stevenson, một thuyền trưởng người Yukon tìm thấy bình rượu lạ khi Vé máy bay đi Thâm Quyến dọn dẹp khoang tàu. Dick mang chiếc bình vào quán rượu quen trong thị trấn, ném ngón bàn chân vào đồ uống của gia đình ở đó xem ai đủ dũng cảm nốc cạn. từ đấy, CLB Sourtoe Cocktail sinh ra. Tháng 7/1980, Gary Younger, một thợ mỏ, đang uống tới cốc champagne Sourtoe thứ 13 để lập kỷ lục thì chiếc ghế anh ngồi bị ngả ra sau. Gary đã nuốt phải ngón bàn chân của Louie và làm hỏng nó. sau khi, thêm 8 ngón bàn chân được hiến tặng cho Sourdough Saloon. Đa số là những ngón chân từ những bệnh nhân hoặc người gặp tai họa. trong những số đó, một người cỗ vũ 2 ngón bàn chân để đổi lấy đồ uống miễn phí cho y bác sĩ giải phẫu cho ông. Một người khác hiến tặng ngón bàn chân ông phải cắt bỏ vì bệnh tiểu đường. ngón bàn chân thứ 8 được thân tặng quán kèm dòng nhắn "Đừng khi nào đi sandal hở mũi khi cắt cỏ". Tháng 8/2013, một người Đấng mày râu được diễn đạt là "Josh tới từ New Orleans" đã nuốt trọn ngón chân thứ 8 của ly Sourtoe cùng vại bia. Anh ta trả 500 USD (hơn 11 triệu đ) tiền phạt rồi ra khỏi quán. Đó là lần đầu và duy nhất có một số người cố ý nuốt ngón bàn chân của Sourdough Saloon, tiếp nối quán phải khiêng mức phạt lên tới mức 2.500 USD (cũng như 55,8 triệu đ). Khách uống trọn ly cocktail ngón bàn chân cái của quán. Ảnh: John Biehler/Flickr. Terry Lee, người đối diện nom ngón bàn chân, cho biết thêm ngón chân tiên tiến nhất được ướp muối và nhúng rượu đáp ứng từ 30 tới 40 khách một tối. Quán luôn có hai ngón bàn chân để dùng luân chuyển. câu lạc bộ Sourtoe Cocktail đón nhận hàng chục nghìn người tham dự thách thức uống rượu ngón bàn chân. hành khách sắp tới đây chỉ việc nộp 5 USD (khoảng 120.000 đồng), ký tên và uống cạn ly rượu ngón bàn chân Lúc trước bắt đầu là thành viên của CLB. quy tắc khi sử dụng đồ uống này đó là :"Dù uống nhanh hay chậm, bạn phải chạm môi vào ngón bàn chân".
