hướng dẫn làm món mực chiên xù giòn ngon

Thảo luận trong 'Ẩm thực Á' bắt đầu bởi leduy8294, 6/12/16.

  1. leduy8294

    leduy8294 Member

    Mực tươi là món ăn ham pepperonis của đa dạng người bởi độ ngọt ngẫu nhiên. Món mực cừu xù vừa giữ được độ ngọt, dai mềm của mực lại với vỏ ngoài giòn tan, ăn mãi không ngán, có thể dùng trong bữa cơm hoặc món ăn vặt, món nhắm đều rất hấp dẫn.

    cách làm cho bánh bột ngô cho bữa sáng mùng một thanh tịnh
    cách làm cho bánh pudding thập cẩm cho giáng sinh
    phương pháp khiến cho mỳ đen trộn nóng thơm ngon cho ngày lạnh

    [​IMG]

    Chuẩn bị vật liệu làm cho mực cừu xù cho 4 người ăn:
    - hai con mực vừa

    - 300g bột rán xù

    - Bột chiênUrban Station Coffee giòn: 1 gói

    - 150g bột mì

    - 100ml tương ớt

    - 15ml nước tương

    - Hành lá, ngò rí: 100g

    - hai quả trứng

    - Gia vị: dầu ăn, buffet isushi tiêu xay, muối, rượu trắng, gừng tươi, sốt mayonnaise.

    cách làm mực cừu xù:
    Sơ chế nguyên liệu làm mực rán xù:
    - Đổ nước sôi lên mực rồi xát muối và cọ sạch phần ngoài.

    Cắt mực thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, để ráo.

    [​IMG]



    Ướp mực sở hữu một chút muối tiêu, rượu trắng khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

    [​IMG]

    - Đổ bột chiên giòn và cừu xù ra hai bát riêng. Nên để vào bát tô rộng miệng cho dễ nhúng.

    - Trứng gà đập ra bát riêng.

    [​IMG]

    những bước làm cho mực rán xù:
    Bước 1: đổ ngập dầu vào chảo, đun hot trên bếp. Bạn cũng mang thể lựa nồi đáy nhỏ và sâu cho ít tốn dầu và dễ cừu.

    Đun cho già dầu.

    Bước 2: gắp mực đã thái nhúng từng miếng một tuần tự vào bát bột chiên, lăn cho đều bột chiên rồi nhúng vào bát trứng và rốt cục là lăn đều qua bột chiên xù.

    Bỏ mực vào chảo dầu cừu khoảng 2-3 phút cho đến khi mực chuyển màu vàng.

    [​IMG]

    Bước 3: gắp mực ra đĩa với giấy chặm dầu.

    các lưu ý khi khiến mực rán xù:
    - Mực rán xù để đỡ ngán thì bạn ăn kèm sở hữu salad rau, tương ớt và sốt mayonase.

    - Món mực chiên xù thành công là phải sở hữu vỏ ngoài vàng giòn, bên trong dai mềm, ngọt vị mực tươi.

    Chỉ vài bước đơn giản là đã với một món mực rán xùrất hấp dẫn rồi. Chúc Các bạn thành công.

Chia sẻ trang này