"Có phải là chúng ta không thể sống thiếu thịt không?" Vâng, đúng vậy! Chúng ta đã được dạy rằng protein động vật là cần thiết cho sức khỏe, và không ai có thể chối cãi điều này. Nhưng liệu chúng ta có thể tìm thấy protein từ các nguồn thực vật? Hãy cùng tôi khám phá bí mật của ẩm thực chay nhé! Đầu tiên, hãy khám phá thế giới của các loại đậu. Đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng… Với đậu, bạn có thể chế biến một loạt các món ngon từ salad, súp cho tới món hấp. Đặc biệt, đậu nành còn là nguồn protein không thể thiếu trong chế độ ăn chay của bạn. Thuận An Chay giới thiệu cho bạn món chay siêu ngon nè: menu 7+ món chay ngon dễ ăn cho người mới bắt đầu chắc chắn bạn sẽ thích. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại hạt như hạt chia, hạt lanh, hạt dẻ cười… Đó chính là những nguồn protein giàu dinh dưỡng và chất xơ cho cơ thể bạn. Chúng còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tăng cường sức khỏe tim mạch nữa đấy. Đừng quên cả rau xanh và hoa quả trong chế độ ăn chay của mình. Rau xanh giúp cung cấp cho cơ thể các loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các món sinh tố hoa quả sáng tạo để bổ sung thêm vitamin cho cơ thể.