Cách Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Đặm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây

Canh chua cá diêu hồng là một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Với hương vị thắm thiết, chua chua và ngọt ngọt, món ăn ko chỉ làm cho say lòng những người ăn mà còn là 1 phần chẳng thể thiếu trong một số bữa cơm gia đình miền Tây. hôm nay, hãy cộng GasBanMai Tìm hiểu cách thức nấu canh chua cá diêu hồng đậm đà, chuẩn vị miền Tây.


Canh chua cá diêu hồng - đặc sản miền Tây sông nước

Canh chua cá diêu hồng là 1 món ăn truyền thống nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món canh chua này không chỉ ngon mồm mà còn sở hữu trong mình hương vị độc đáo và chất miền Tây. Đây còn là món ăn giải nhiệt mùa hè khôn xiết hiệu quả cơ mà khiến bạn nhớ mãi không quên.



giả dụ bạn muốn thưởng thức 1 món canh chua tươi mát, mặn mòi và chuẩn vị miền Tây, hãy cộng Đánh giá bí quyết nấu ngon nhất do nhà.

phương pháp nấu canh chua cá diêu hồng ngon chuẩn vị

Để nấu được một nồi canh chua thơm ngon bồi bổ, Anh chị chẳng thể thiếu được các bước chuẩn bị và khâu nguyên liệu cũng như những lưu ý khi nấu ăn đâu nhé.

1. cách thức chọn tậu cá diêu hồng tươi ngon

Để có món canh chua cá diêu hồng ngon nhất, bạn cần chọn sắm cá diêu hồng tươi ngon. Hãy chọn cá mang màu sắc tươi sáng, không mang mùi tanh hôi. Cá nên được chọn do một vài cửa hàng hải sản uy tín để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.



hai. vật liệu khiến canh chua cá diêu hồng cho 3 người

• 500g cá diêu hồng (hoặc cá bớp, cá rô phi)
• 1 trái cà chua
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• một củ hành lá
• 2-3 cây bạc hà
• 2-3 quả me (hoặc mơ, ổi)
• 1/2 quả trái dừa tươi (tuỳ chọn)
• 2-3 quả quất (tuỳ chọn)
• Muối, trục đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn

3. Chuẩn bị: 10 phút

• Rửa sạch cá và các vật liệu khác.
• Thái cá thành từng miếng vừa ăn, bỏ đi vây và sạch bụng.
• Thái cà chua và ớt chuông đỏ thành lát mỏng.
• Băm nhuyễn tỏi, hành tím, và hành lá.

4. Sơ chế nguyên liệu món canh chua cá diêu hồng

• Sơ chế cá diêu hồng: Rửa cá thật sạch bằng nước lạnh, vớt ra để ráo nước. Xắt cá thành miếng vừa ăn và ướp cá với muối và tiêu trong khoảng 10-15 phút để cá mềm mịn và ko mang mùi tanh.
• Mẹo sơ chế bạc hà: Để tránh bị ngứa lúc tiêu dùng bạc hà, bạn sở hữu thể cho bạc hà vào nước đá để khiến nguội trước lúc tiêu dùng.

5. các bước thực hành

Sau khi đã chuẩn bị, bạn hãy thực việc nấu ăn theo hai bước đơn thuần sau:

Bước 1: Nấu canh

1. Đun nước trong nồi cho sôi, sau đó thêm cá vào nồi. Đun sôi với bếp gas và vớt bọt ra.
2. Tiếp theo, thêm cà chua, ớt chuông đỏ, tỏi, hành tím, hành lá vào nồi canh. Khuấy nhẹ để một số nguyên liệu hòa quyện với nhau.
3. Thêm nước dừa tươi (nếu có) và 1-2 quả me (hoặc mơ, ổi) vào nồi canh để tạo thêm hương vị chua ngọt đột nhiên.
4. Nêm gia vị bằng muối, con đường và nước mắm theo khẩu vị. ví như thích, bạn có thể thêm 1 ít tiêu để khiến cho nâng cao hương vị.
5. Đun canh chua trong khoảng 15-20 phút cho tới khi cá chín mềm và gia vị hòa quyện.

Bước 2: hoàn tất

1. Trước khi tắt bếp, thêm bạc hà và quất vào nồi canh để tăng thêm hương vị tươi mát.
2. Thưởng thức canh chua cá diêu hồng nóng, kèm với cơm trắng và rau sống tươi ngon.

Thành phẩm



Canh chua cá diêu hồng mặn mòi, chuẩn vị miền Tây đã hoàn thành. Món canh chua này sẽ mang lại cho bạn hương vị độc đáo của cá diêu hồng hài hòa với vị chua chua, ngọt ngọt, cộng với hương thơm của các gia vị. Cá chín mềm và thấm đều vị chua chua của canh, tạo nên 1 món canh quyến rũ và thú vị.

lúc thưởng thức món này, hãy kèm theo cơm trắng thơm mềm và rau sống tươi ngon như rau sống, rau thơm để nâng cao thêm độ tươi mát và thăng bằng hương vị. Bạn cũng mang thể thêm chút nước mắm hay mắm tôm để nâng cao thêm độ mặn và hương vị sâu sắc.

Với hương vị đằm thắm, chuẩn vị miền Tây, canh chua cá điêu hồng là một món ăn xuất sắc cho bữa cơm gia đình hay một số dịp sum vầy. Món canh chua này không chỉ ngon mồm mà còn giàu dinh dưỡng, sản xuất protein trong khoảng cá và vitamin trong khoảng rau sống, hãy thử nấu theo công thức này và thu giãn một món canh truyền thống và đặc thù của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.

cộng thưởng thức canh chua diêu hồng thơm ngon

Với công thức đơn giản và một số bước thực hiện tiện lợi, bạn có thể tạo ra 1 món canh chua cá diêu hồng đằm thắm, chuẩn vị miền Tây ngon lành do nhà, đây là sự phối hợp tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của cá và hương chua chua, ngọt ngọt của canh chua. Hãy thưởng thức món ăn thắm thiết này cộng gia đình và bạn bè, và tạo ra những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.

Để cập nhật nhiều món ăn ngon hơn, hãy follow website hoặc Tumblr Gas Ban Mai để liên tiếp được trải nghiệm những món ăn quyến rũ bạn nhé. Tham khảo một vài sản phẩm của sớm mai để giúp việc nấu ăn phát triển thành dễ dàng và ngon miệng hơn cho gia đình bạn nhé.