Cách làm món ăn vặt chay dễ chế biến cho ngày cuối tuần

Súp-lơ rán chay kiểu Hàn
Nguyên liệu chuẩn bị:
50ml dầu thực vật
1/2 chén bột ngô
1/2 chén bột đa năng
1/2 muỗng cà phê bột nở
1/3 chén hạt mè rang
1/3 chén sợi dừa nạo
Muối kosher
1/2 chén nước lạnh
1/2 ly vodka
1 đầu súp lơ cắt nhỏ
Nước tương chua cay
4 đến 5 cây hành lá thái lát
Cách chế biến:
Đun nóng dầu ăn trong chảo
Trộn bột bắp, bột mì, bột nở, 2 muỗng cà phê muối kosher, hạt vừng, và dừa trong một bát lớn và đánh đều cho đến khi đồng nhất. Thêm nước và vodka rồi đánh đều lên cho đến khi hỗn hợp bột mịn được hình thành. Thêm khoảng 2 muỗng nước lọc bổ sung nếu bột quá dày.
Thêm súp lơ vào rồi nhúng đều vào bột. Cẩn thận cho súp lơ sau khi nhúng bột vào chảo rán để chiên khoảng 6 phút. Chú ý dùng đũa lật nhẹ để súp-lơ được chiên đều và tránh mỡ bắn.
Những miếng súp-lơ chín, bạn nhấc ra và đặt lên một lớp giấy thấm dầu. Lặp lại liên tục cho đến khi chiên hết tất cả súp-lơ.
Nhúng các miếng súp-lơ chay đã chiên chín vào trong sốt chua chay, rắc một chút hạt mè và hành lá lên rồi thưởng thức món ăn. dùng thuc pham chay giau sat tốt cho sức khỏe của chị em phụ nữ.
Nho khô chay homemade
Nếu biết sử dụng đúng phương pháp, bạn hoàn toàn có thể tự làm nho khô ở nhà mà không phải mua các loại nho khô đóng gói sẵn không tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị:
3 chùm nho lớn không hạt
Dầu thực vật
Cách thực hiện:
Đặt nóng lò ở nhiệt độ 225 ° F (110 ° C).
Nhẹ nhàng phết dầu lên 2 tấm nướng, sau đó rải đều nho lên trên tất cả.
Cho vào lò nướng. Chú ý kiểm tra nho liên tục khi nướng, cho đến khi chúng chín đều và vẫn giữ được độ mọng (thông thường sẽ mất khoảng 4 giờ). Thời gian chính xác sẽ phụ thuộc vào loại nho bạn sử dụng, lò nướng của bạn.
Lấy khay nướng ra, để nguội. Nho khô này có thể để được đến 3 tuần nếu biết bảo quản đúng cách. đây là loại nguon thuc pham chay chua probiotic rất ngon miệng.

Gỏi cuốn đậu phụ chay
Nguyên liệu chuẩn bị:
400g đậu phụ (cắt thành các miếng dài khoảng 4-5cm)
3 muỗng canh (45ml) dầu thực vật
Bơ đậu phộng
1 củ cà rốt lớn (gọt vỏ và nạo thành các sợi dài)
200g đậu xanh Hà Lan
2 chén trộn các loại thảo mộc tươi như ngò, bạc hà và húng quế
Lạc rang
Ớt xanh
Bánh đa cuốn
Cách thực hiện:
Đặt đậu phụ trong một cái chao lớn và đặt trong bồn rửa chén. Đổ 1 lít nước sôi vào đậu phụ và để yên trong 1 phút. Chuyển sang khay giấy có lót khăn rồi nhấn để ép hết nước ra khỏi đậu.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Cho đậu phụ vào rán cho đến khi các mặt có màu vàng nâu trên tất cả mặt. Cho đậu sang một lớp giấy thấm dầu.
Chuyển đậu hũ vào một bát lớn và thêm 5 muỗng canh nước sốt đậu phộng. Đảo đều nhẹ tay để sốt thấm đều vào đạuaa
Cho đậu phụ, cà rốt, rau xanh, rau thơm, đậu phộng, ớt, và nước chấm còn lại vào một chiếc đĩa.
Đặt các nguyên liệu vào bánh đa cuốn rồi nhẹ nhàng cuộn chặt tay để tránh cho nhân bị rơi ra khi ăn. Chấm với nước sốt đậu phộng và thưởng thức món ăn.
Nguồn: hướng dẫn chế biến mon chay tu ca tim thơm ngon nhất