Gà xào chua ngọt không phải món ăn quá phổ biến như sườn xào chua ngọt nhưng đây cũng là món ngon rất hấp dẫn. Món gà xào chua ngọt sẽ đem đến cho bạn cảm giác vô cùng khác lạ và cuốn hút chỉ với những hương vị và lần nếm thử đầu tiên. Bước 1: Sơ chế Rửa sạch gà với muối cho thật sạch mùi hôi, rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo. Gà lọc xương lấy phần thịt, thái thành từng miếng vừa ăn. Nếu không biết lóc xương, thì khi mua bạn có thể nhờ người bán lóc hộ. Hành tím, tỏi và ớt băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê hành tím, ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị. Bước 2: Làm sốt Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành + tỏi + ớt, sau đó cho vào 3 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 1.5 muỗng giấm. Đun cho tan các nguyên liệu rồi cho hành lá, bột năng đã hòa với nước vào khuấy đều, đến khi tạo thành một hỗn hợp nước sốt sánh đỏ là được. Bước 3: Chế biến Làm nóng chảo cùng dầu ăn, dầu sôi thì cho gà đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Quan sát thấy gà đã chín vàng đều thì gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cho gà đã rán vào đảo đều với hỗn hợp nước sốt đã pha như trên, đảo đều cho sốt bám đều lên từng miếng gà là có thể tắt bếp. Và đây là thành quả: Thông tin Mail: cachlamltd@gmail.com Website: https://cachlambep.net Social : http://guildwork.com/users/cachlambepltd http://qooh.me/cachlambepltd http://www.cplusplus.com/user/cachlambepltd/ https://www.debate.org/cachlambepltd/ http://www.divephotoguide.com/user/cachlambepltd Brand : https://www.dailycamera.com/?s=cachlambep.net https://hypebeast.com/search?s=cachlambep.net https://www.ticketweb.com/search?q=cachlambep.net
