Bánh pía là sản phẩm độc đáo của Sóc Trăng. Thưởng thức vài chiếc bánh cùng với ngụm trà gừng, buôn đôi ba câu chuyện lại thêm ấm lòng du khách. Và thật đáng tiếc cho ai đến nơi đây bỏ qua dịp được nếm thử những chiếc bánh nhỏ nhắn mà thơm lâu này. Về Sóc Trăng, không chỉ được thưởng ngoạn cảnh đẹp của những ngôi chùa cổ kính hay dự các lễ hội vui tươi, rực rỡ bản sắc ba dân tộc Kinh, Hoa và Khmer, du khách còn được thưởng thức những món bánh ngon lạ của nơi này. Đặc sắc nhất phải kể đến là bánh pía, vị ngọt thanh và hương thơm thuần chất của trái sầu riêng, đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ. Ẩm thực Sóc Trăng rất đa dạng phong phú với các đặc sản lạp xưởng, nhãn Vĩnh Châu, bánh cống, bánh pía… Những ai đã từng một lần nếm bánh pía đều khẳng định món này quá ngon và là thứ quà vặt không thể bỏ qua khi mang về biếu người nhà. Theo lời kể của người địa phương từ thế kỷ 17, bánh pía đã xuất hiện nơi đây. Là một loại bánh do người Hán di trú mang sang Việt Nam. Tuy nhiên, qua thời kì bánh pía đã được biến tấu, đổi thay theo khẩu vị người Việt và trở nên đặc sản của vùng Nam bộ. Qua tìm hiểu, mới thấy được tiếng thơm này không phải ngẫu nhiên mà có. vật liệu cũng chỉ bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng, lòng đỏ trứng vịt muối, nhưng bánh pía Sóc Trăng có hương vị, cách miêu tả riêng, không giống bất kì loại bánh nào. Có thể nói để có những chiếc bánh pía đạt chuẩn người ta phải qua rất nhiều công đoạn tận tường từ khâu làm bột cho đến khâu nướng. Bánh pía có 2 phần, phần nhân và vỏ. Nhân làm từ khoai môn, đậu xanh, trứng. Đậu xanh đã đãi, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cả thảy cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó tiếp tục xào cùng với đường, nhân sầu riêng theo tỷ lệ vừa phải. Để hỗn hợp trên nguội, tuần tự bọc nhân quanh từng lòng đỏ hột vịt. Ngoài ra, muốn tăng vị béo đậm đà có thể thêm thịt heo vào phần nhân. Tuy có nhân thịt nhưng do xử lý kỹ nên bánh có thể giữ được lâu. Tiếp theo là một chuỗi thao tác cán, cuộn bột mì, gấp nhiều lần để tạo nên vỏ bọc với những lớp “bột nước” và “bột dầu” chồng lên nhau. Cuối cùng là khâu nướng giúp bánh chín, màu ươm vàng quyện mùi sầu riêng thơm ngon. Quý khách có thể chọn mua loại bánh pía thơm ngon đặc sản Sóc Trăng tại TPHCM. Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi: HỒNG BÔNG MART Địa chỉ: 93 Nguyễn Thông - Phường 9 - Quận 3 - TPHCM Điện thoại: (08)62905198 Hotline: 1233.99.5050 Chúng tối hổ trợ giao hàng tận nơi theo đề nghị của khách hàng !!!
Chúc cả nhà một tuân mới mua may bán đắt... Ghé ủng hộ bên mình nhé Bên mình hổ trợ giao hàng tận nơi miễn phí với đơn hàng từ 500.000 trở lên nhé !!! Hotline: 01233.99.5050 (Mrs.Bông)
Chúng tôi cung cấp bánh pía đậu xanh sỉ và lẻ cùng với hệ thống trung tâm tiệc cưới tại Hà Nội đẳng cấp được lựa chọn nhiều nhất.
Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ. Hiên nay tại Hồng Bông đang áp dụng chương trình "Chủ Nhật Vàng" mua 10 tăng 1 đồng thời giảm 2000 đ/cây bánh. Liên hệ: 01233.99.5050 để biết thêm chi tiết
Chương trình "Chủ Nhật Vàng" mua 10 tăng 1 đồng thời giảm 2000 đ/cây bánh. Mời bà con ghé ủng hộ. Liên hệ: 01233.99.5050 để biết thêm chi tiết
Thanks, đúng topic mình đang tìm ! ----------------------- Trung tâm dạy học lái xe ô tô chuyên dạy lái xe ô tô tại trường dạy lái xe ô tô có các khóa học bằng lái xe ô tô lấy bằng lái xe bởi những giảng viên dạy lái xe ô tô kinh nghiệm.
