Khuôn viên và đẳng cấp của nhà hàng luôn là tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn điểm hẹn hò lý tưởng trong mùa lễ hội. GU Bistronomy đem lại một không gian sang trọng bậc nhất, với thiết kế châu Âu cổ điển, bài trí bàn tiệc bằng những thương hiệu cao cấp nhập khẩu như gốm sứ xương Anh Quốc Wedgwood, ly pha lê thủ công nhiều màu sắc của thương hiệu Riedel, khăn ăn thương hiệu của Ý, dao và dĩa từ thương hiệu Anh Quốc. Mỗi một chi tiết trên bàn ăn đều được tuyển chọn chỉn chu, kĩ lưỡng từ những thương hiệu có lịch sử hàng trăm năm, tạo nên một tổng thể tinh tế, sang trọng hiếm nhà hàng fine dining nào ở Hà Nội có thể có được. GU Bistronomy mở ra những không gian khác nhau giúp bạn có thể lựa chọn bàn ăn cho cặp đôi ở nhiều vị trí thú vị: bàn ăn bên cửa sổ ở tầng 1 ngắm đường phố lung linh, bàn ăn ở cạnh khu vực bếp mở để mục sở thị kĩ thuật chế biến món Âu tỉ mỉ, bàn ăn khu vực sân khấu với chiếc đàn grand piano đẳng cấp hay bàn ăn ngoài ban công riêng tư và thoáng đãng. Nhà hàng fine dining sang trọng bậc nhất ở Hà Nội
