Nấu sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa bằng máy làm sữa hạt

Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Sữa đậu xanh, với vị ngọt nhẹ và độ béo tự nhiên, là nguồn cung cấp protein và dinh dưỡng lý tưởng cho bữa ăn hàng ngày. Sử dụng máy xay sữa hạt không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo sữa được xay mịn, giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng của đậu xanh.

Cách nấu sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 30 gram đậu xanh nguyên vỏ
• 50 gram cơm dừa già
• 100 gram lá dứa
• 2 muỗng đường
• 1 ít muối hồng
• Dụng cụ thực hiện: máy làm sữa hạt, rây lọc, dao, muỗng…

Bước 2: Tiến hành sơ chế

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc để qua đêm để hạt đậu xanh nở ra.

Lọc nước cốt dừa: Cơm dừa rửa sạch, gọt bỏ phần nâu, cắt nhỏ. Sau đó cho phần cơm dừa đã làm sạch vào máy làm sữa hạt kèm theo 150ml nước lọc, đậy nắp lại chọn chế độ “Xay khô” hoặc “Vệ sinh máy” trong thời gian 1 phút 30 giây, sau đó nhấn nút START khởi động. Lọc qua rây thu được nước cốt dừa.

Lọc cốt lá dứa: Lá dứa rửa sạch cắt ngắn. Đặt 50 gram lá dứa đã cắt nhỏ vào máy cùng 100 – 150ml nước lọc, đậy nắp và chọn chức năng ‘Sinh tố’ trong thời gian 1 phút 50 giây, sau đó ấn nút START khởi động. Lọc qua rây thu được nước cốt lá dứa.

Bước 3: Nấu sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt

Cho đã ngâm mềm vào máy cùng một ít muối hồng, 800ml nước lọc và đậy nắp chặt. Chọn chế độ ‘Sữa thảo mộc’ với thời gian 25 phút và nhấn nút START.

Sau 25 phút, máy đã xay và nấu sữa đậu xanh. Bạn mở nắp ra rồi thêm 2 muỗng đường khuấy đều. Đợi cho phần sữa nguội đến khoảng 50 – 70 độ C. Sau đó, thêm 1/2 lượng nước cốt dừa và nước lá dứa đã chuẩn bị vào cối.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

Thành phẩm là một ly sữa hạt có màu xanh mint đẹp mắt mang hương thơm lá dứa, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi bùi của đậu xanh.

Sữa đậu xanh bảo quản được bao lâu

Sữa đậu xanh thường có thể sử dụng trong 3-5 ngày nếu được bảo quản đúng cách. Để bảo quản, bạn nên cho sữa vào chai hoặc hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi uống, hãy lắc đều để sữa không bị lắng. Nếu thấy mùi hoặc màu sắc thay đổi, tốt nhất là không nên sử dụng.

Tham khảo một số dòng máy làm sữa hạt giá rẻ tại Điện Máy BND
- Máy làm sữa hạt Matika MTK-3286 dung tích 1.75 lít: 2.461.000
- Máy làm sữa hạt Matika MTK-3175 dung tích 1.75 lít: 1.905.000
- Máy làm sữa hạt Lorente LT-2055 dung tích 1.2 lít: 1.672.000
- Máy làm sữa hạt Bigger BG-6012 dung tích 800ml: 960.000
Đặt mua trực tiếp tại website: dienmaybnd.com hoặc đặt qua hotline: 0987 813 327