Mề gà có chữa đau dạ dày

Thảo luận trong 'Ẩm thực miền nam' bắt đầu bởi Bích Ngọc Đt, 30/10/17.

  1. Bích Ngọc Đt

    Bích Ngọc Đt New Member

    Mình thích ăn mề gà lắm, có thể ăn với cháu hay xào nè, giòn giòn dai dai, ăn với mắm gừng thì tuyệt nhưng công dụng chữ dạ dày thì mình chưa thử bao giờ.
    Màng mề gà (kê nội kim) là lớp màng màu vàng phủ mặt trong của mề gà. Khi mổ gà, lấy mề gà mổ ra, bóc ngay lớp màng bao quanh mề gà, đem rửa sạch rồi phơi. Loại màng tốt có màu vàng nâu, trên mặt có nhiều vết nhăn dọc khi phơi khô chất giòn, dễ vỡ vụn, vết bẻ có cạnh bóng. Khi dùng đem sao với cát cho phồng lên, lấy ra rây bỏ cát là được, bảo quản nơi khô ráo, kín, tránh đè nặng làm vỡ nát.

    Theo y học cổ truyền, kê nội kim có vị ngọt, chữa các bệnh rối loạn tiêu hóa, chữa cam tích trẻ em, biếng ăn, ăn không tiêu, bụng đầy trướng, ăn vào muốn nôn, đại tiện lỏng, viêm dạ dày, ruột, sỏi tiết niệu, tiểu rắt, tiểu và đại tiện ra máu, mụn nhọt...

    Chữa cam tích (bụng đầy, ít ăn), đái rắt, đái buốt: màng mề gà sao 60g, tán bột, mỗi lần uống 4-6g, ngày 2 lần với nước cơm hoặc nước ấm.

    Trẻ tiêu hóa không tốt: Lấy gạo 100g nấu cháo; màng mề gà 15g sao phồng, tán bột cho vào cháo, thêm gia vị (muối hoặc đường). Mỗi ngày ăn 2-3 lần.

    [​IMG]
    Ảnh minh họa

    Món ăn, bài thuốc dùng cho trẻ biếng ăn: Màng mề gà 6g, thịt lươn 250g. Cách chế biến: Lươn dùng muối tuốt cho hết nhớt, mổ bỏ hết phủ tạng rửa sạch, thái thành từng khúc. Màng mề gà sao khô tán nhỏ, thêm chút muối và gia vị trộn đều với thịt lươn hấp chín, dùng làm thức ăn cho trẻ trên 3 tuổi.

    Ho gà: Màng mề gà 10g (sao vàng thành bột), mật ong 50g, tỏi 10 nhánh (ép lấy nước), mã thầy 500g (ép lấy nước). Cho tất cả vào nước (lượng vừa phải) đun sôi. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 3 thìa con.

    Chữa sỏi đường tiết niệu: Màng mề gà 30g, đảm tinh 10g, sơn tra 30g. Tất cả đem tán nhỏ. Cách dùng: Mỗi lần uống 3g với nước đun sôi, ngày 2 lần.

    Viêm đại tràng mạn tính: Màng mề gà (sao) 10g, bạch truật 10g. Tán bột, trộn đều. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 4 - 6g.

    Chữa đau dạ dày: Bột mịn kê nội kim 4g, bột mịn mai mực 4g, bột gạo nếp rang thơm 2g, bột cam thảo đã khử 0,2g. Tất cả trộn thành 1 gói, mỗi ngày uống 2 gói sau bữa ăn.

    Trẻ tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng: Màng mề gà 1 cái, hoài sơn (khoai mài) 30g, hai thứ sao vàng tán bột. Gạo nếp 50g nấu cháo. Mỗi lần cho 5g bột nấu cùng cháo, ăn ngày 1-2 lần, ăn liền trong một tuần.
    Mình xem tin ở trang: http://tinnong.net.vn/thuoc

    Các bạn nào đã dùng chưa có hiệu quả không, cho mình ý kiến với?
  2. Phạm ngoc

    Phạm ngoc Member

    Cho thuê sàn kiot trong chung tâm thương mại The Pride dt 93m2.
    Rất phù hợp kinh doanh các mô hình vừa và nhỏ: Làm lẩu nướng, nhà hàng hải sản, bán đồ chơi trẻ em, KFC, Lotte, cafe trà sữa, cửa hàng ăn nhanh.
    Chung cư gồm 4 tòa CT1,2,3,4 các hộ dân đã về hết. Tiện kinh doanh vì vị trí rất đẹp căn góc, thoáng mát.
    Ký trực tiếp vối chủ đầu tư, được treo biển miễn phí trong 1 năm đầu.
    Gía 272.1 nghìn/m2/tháng (giá đã bao gồm VAT + phí dịch vụ, điều hòa, điện chiếu sáng).
    Liên hệ: 0983.640.716

Chia sẻ trang này