Lẩu thường là món ăn chính được lựa chọn trong các bữa tiệc liên hoan. Đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh của mùa đông, lẩu lại càng được ưa chuộng. Trên các phố phưởng của Hà Nội, có rất nhiều các quán lẩu với rất nhiều loại lẩu để thực khách có thể lựa chọn. Những quán lẩu này luôn tấp nập người ăn, họ vừa trò chuyện vừa nhâm nhi từng miếng thịt, từng nhúm rau còn nóng hổi bốc khói nghi ngút tỏa mùi hương quyến rũ khắp cả một khoảng không gian. Không như những món ăn khác, lẩu có nhiều loại được chế biến từ những thực phẩm khác nhau. Tại Hà Nội nhiều loại lẩu được yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt: lẩu cua sông, lẩu gà, lẩu cá quả, lẩu bò, lẩu nấm… Nhiều món lẩu đã trở nên phổ biến, được lựa chọn và yêu thích nhiều như lẩu gà hay lẩu cá. Cũng có những loại lẩu hiếm và có hương vị đặc trưng hấp dẫn khác lạ như lẩu cua sông. Có thể nói ăn lẩu là món ăn cầu kỳ, công phu trong cả cách ăn lẫn chế biến. Những món ăn khác đầu bếp chỉ cần chế biến và người ăn thưởng thức. Nhưng ăn lẩu là cả một quá trình, lẩu phải có nước lẩu được chế biến sẵn luôn đun sôi trên bếp và các loại thực phẩm cùng các loại rau ăn kèm tùy vào từng loại lẩu. Khi thưởng thức, ăn đến đâu, người ăn sẽ nhúng các loại thực phẩm này cho vừa chín và thưởng thức ngay khi còn nóng. Khi ăn lẩu với các thực phẩm vừa chín tới như vậy, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon, vừa chín của các loại thực phẩm. Cũng chính sự kỳ công trong cách ăn như vậy, lẩu rất thích hợp trở thành món ăn chính trong các buổi tiệc. Người ăn có thể vừa trò chuyện vừa nhâm nhi thưởng thức từng miếng thịt, nhúm rau nóng hổi. Ngày nay, lẩu đã trở thành món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Với độ phủ rộng khắp của lẩu như vậy, ăn lẩu là một phần không thể thiếu của ẩm thực Việt và trở thành một nét văn hóa của ẩm thực Việt. Tại Hà Nội, có nhiều quán lẩu ngon để bạn lựa chọn và thưởng thức. Tại khu Mỹ Đình, bạn hãy ghé thưởng thức lẩu tại nhà hàng lẩu cua sông Ecudo. Nhà hàng lẩu Ecudo là điểm đến tin cậy cho những người yêu thích lẩu bởi lẩu Ecudo đảm bảo có hương vị thơm ngon đặc trưng, vừa được chế biến sạch sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe của thực khách. Nằm trên con phố thoáng đãng, sạch sẽ của khu đô thị Mỹ Đình 1, Từ Liêm, Hà Nội, bạn không phải lo tắc đường hay khói bụi khi đến với Ecudo. Không gian nhà hàng lẩu Ecudo được trang trí tự nhiên mang lại cho thực khách cảm giác ấm cúng, thanh bình nhưng cũng không kém phần tiện nghi giúp cho bạn như được thưởng thức món ăn trong chính căn bếp nhà mình. Ecudo có các loại lẩu chính mà thực khách có thể lựa chọn: lẩu cua sông, lẩu gà, lẩu cá quả. Với tiêu chí ngon, bổ, rẻ, với chỉ từ 350.000 đồng – 400.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức ngay được một nồi lẩu thơm ngon, hấp dẫn. Địa chỉ: Nhà hàng ECUDO, tầng 1 tòa nhà C5, khu đô thị Mỹ Đình 1, đường Nguyễn Cơ Thạch, Từ Liêm, Hà Nội. Điện thoại: 04 6252 1234 – 0912 230 409. Website: laucuasong.ecudo.vn/
