Kem masarpone chocolate ngọt ngào cho tình yêu thêm vị

Không cần cất công ra ngoài tìm mua loại kem mình ưng ý, bạn có thể tự làm kem ở nhà, vừa tiện lợi lại không lo mất vệ sinh với những nguyên liệu ngay trong căn bếp nhà mình. Hơn nữa khi tự tay vào bếp dành trọn yêu thương cho tổ ấm của mình từ những món kem đơn giản cùng chiếc máy làm tươi giá rẻ , tiện lợi. Tham khảo ngay công thức làm kem masarpone chocolate của Banmaylamkem.com để có những cốc kem mát lạnh mà thơm ngon đãi cả gia đình bạn nhé!

Kem tươi masarpone chocolate ngọt ngào​

Nguyên liệu làm kem masarpone chocolate cho 4 người ăn:

- 15gr bơ

- 150ml sữa tươi

- 3 lòng đỏ trứng

- 100gr đường

- 250gr phô mai mascarpone

- 100gr chocolate đen

- 3 thìa súp rượu Marsala

Bạn nên chọn trứng gà ta còn tươi để làm kem, tránh chọn trứng gà công nghiệp vì trứng gà công nghiệp rất tanh. Marsala là một loại rượu nhẹ xuất xứ từ vùng Marsala, Ý. Rượu có nồng độ 17 – 18 độ. Nếu nhà bạn không có rượu marsala thì bạn có thể thay Marsala bằng rượu cà phê, hoặc cà phê cũng được nhé.

Cách làm kem masarpone chocolate cho 4 người ăn:

Đập trứng vào bát và tách lòng đỏ và lòng trắng thành 2 bát riêng biệt.

Bước 1: Dùng máy đánh trứng đánh lòng đỏ thành hỗn hợp trở thành dạng kem mịn và có màu vàng nhạt.

Bước 2: Thêm rượu Marsala, trộn đều. Tiếp tục thêm mascarpone vào trộn để có được một hỗn hợp đồng nhất – gọi là hỗn hợp A. Cho hỗn hợp A vào máy làm kem tươi và làm theo hướng dẫn cách sử dụng máy làm kem tươi được đính kèm trong tài liệu của máy để sử dụng máy được an toàn hơn.

Bước 3: Trong lúc đó, đun cách thủy chocolate cho nóng chảy rồi thêm bơ, sữa đã đun nóng, khuấy đều lên rồi để nguội.

Bước 4: Dùng thìa cho một thìa súp chocolate xuống đáy ly, sau đó múc hỗn hợp kem A sao cho phần kem này chiếm 2/3 ly.

Máy làm kem gia đình tiện lợi​

Cuối cùng cho 1 thìa súp chocolate lên trên. Bạn có thể rắc thêm chút bột cacao nếu thích. Để lạnh trước khi dùng 20 phút hoặc dùng luôn đều được. Và bạn đã hoàn thành xong món kem tươi masarpone chocolate ngọt ngào với chiếc máy làm kem tươi tiện dụng cho mọi gia đình. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món kem masarpone chocolate ngon ngọt béo bùi và dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi nè. Chúc các bạn thành công!