hộp sữa chua trong hũ đất nung có lẽ chính là món dị dạng và lạ nhất trong những ngày du hành của tôi vé máy bay đi gấp tai duong Ba Hom ở cựu đô Yangoon. Một dạng giải khát đựng trong từng hũ nhỏ, như chiếc lu đựng nước phiên bản mini làm ra nhiều sửng sốt cho các bạn. Một Ảnh không mấy hiếm lạ khi có dịp tạt qua các khu chợ ở Myanmar, là mọi người cánh mày râu đứng bán hàng. Ông chủ lớn sạp bán quýt vàng, chủ của xe bán trầu cau, bán nước mía, bán mì xào, phá lấu đêm…. Đến cả người bán món hộp sữa chua đá giải khát trong 1 chiều hè đổ lửa như 45 độ cũng thuộc nửa kia của quần chúng. #. Nếu không tồn tại cái biển rao hàng là hộp sữa chua, ít người có thể tưởng tưởng món đựng trong các hũ đất nung tròn trò xinh xinh kia là môt dược phẩm từ sữa. các cái hũ nhỏ như điểm tô thêm cho món thức ăn có phần đặc sắc, với gray clolor sậm được lên nước từ khi sử dụng nhiều năm mà phân thành. Những chiếc hũ nhộng không đều nhau nhuốm màu thời hạn.Trên một góc phố nhỏ gần bên bờ sông, Ông chủ vẫn thoăn thoắt vừa nhận giao dịch, vừa phải chiếc muỗng nhẹ nhịp nhàng tách chiếc hũ đất nung ra ly mà hoàn toàn không làm phá vỡ câu kết từng mảng của hộp sữa chua nhờ lên men rất đẹp mắt. Vừa bán sản phẩm, vừa nói thầm, hỏi thăm xem các bạn đã từng đi những đâu, đang đi tới chùa vàng, thăm nơi lưu lại tóc của Phật hay thử đi tàu của bệnh nhân bản địa chưa... Và tất nhiên cũng luôn luôn nhớ nói đến các món ăn mình làm. hộp sữa chua làm chu toàn thủ công, đã lên men theo phương pháp ngẫu nhiên, ủ trong khoảng time 14 tiếng nên hơi chua hơn đối với vị mua ở shop.Số lượng hũ làm nhất mực mỗi ngày, bán hết hay không hết cũng trước 5 giờ quẩy gánh về lại quê hương. có lẽ phong cách không tranh không đoạt, cứ thanh thoả, từ từ của không ít người làm nên nhộng phố “Tây”, nơi mỗi ngày đón hàng nghìn bạn đến tour du lịch vẫn không tồn tại vẻ xô bồ nờm nợp. 8 nghìn đồng tiền Việt cho một ly sữa chua đá trong cả một ngày hè lạnh ngắt quả là môt thứ giải khát rất ngon. quang khách cũng có thể chọn sữa chua trắng. Hoặc muốn ngon hơn vậy thì thêm một chút coffe kiểu Myanmar vào, sẽ tất tưởi trở thành món nước nâu nâu, vừa bùi bùi, béo béo, lại hơi chút chua nhuốt nhuốt của sữa cộng chút đắng của coffe. Cũng đủ làm phấn khích tinh thần những kẻ lãng du hơi chút rệu rã, để mà giữ vững hành trình tìm hiểu miền đất mới.
