Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể

Thảo luận trong 'Liên kết' bắt đầu bởi cocsuxanh, 14/6/17.

  1. cocsuxanh

    cocsuxanh New Member

    Bếp ăn tập thể ngày càng thể hiện được vai trò quan trọng của mình trong đời sống xã hội hiện nay và là nhu cầu cấp thiết đối với sinh viên, học sinh, người lao động. Do đó việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể trở thành một thủ tục bắt buộc nhằm đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe, tính mạng người sử dụng thực phẩm.

    Khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho bếp ăn tập thể cần đảm bảo những điều kiện gì?

    1. Đối với bếp ăn tập thể sử dụng dịch vụ cung cấp suất ăn sẵn chuyển đến phải bố trí khu vực riêng và phù hợp với số lượng suất ăn phục vụ để bảo đảm ATTP. Thiết kế có khu chế biến nấu nướng, khu sơ chế nguyên liệu thực phẩm, khu bảo quản thức ăn; khu ăn uống; khu vực rửa tay và nhà vệ sinh cách biệt; kho nguyên liệu thực phẩm, kho lưu trữ bảo quản thực phẩm bao gói sẵn riêng biệt.

    [​IMG]
    Tư vấn xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

    2. Cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị và người phục vụ ăn uống, trực tiếp chế biến tại bếp ăn tập thể tuân thủ theo các yêu cầu quy định tại Điều 1, 2, 3 và Điều 4 Thông tư 15/2012/TT-BYT của Bộ Y tế ngày 12 tháng 09 năm 2012 quy định về điều kiện chung bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

    3. Có đủ bàn ghế và thường xuyên phải bảo đảm sạch sẽ, khu vực ăn uống phải thoáng mát; phải có bồn rửa tay, số lượng ít nhất phải có 01 (một) bồn rửa tay cho 50 người ăn; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh; phải có nhà vệ sinh, số lượng ít nhất phải có 01 (một) nhà vệ sinh cho 25 người ăn.

    4. Có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến; nơi chế biến thức ăn phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều; trang bị găng tay sạch sử dụng một lần khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn; có đủ dụng cụ chia, gắp, chứa đựng thức ăn, dụng cụ ăn uống bảo đảm sạch sẽ, thực hiện chế độ vệ sinh hàng ngày; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh.

    5. Nước đá sử dụng trong ăn uống phải được sản xuất từ nguồn nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT.

    6. Khi xin giay phep ve sinh an toan thuc pham cần đảm bảo thức ăn ngay, thực phẩm chín phải bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm; khu trưng bày, bảo quản thức ăn ngay, thực phẩm chín phải bảo đảm vệ sinh; có đủ dụng cụ bảo đảm vệ sinh để kẹp, gắp, xúc thức ăn; có đủ trang bị và các vật dụng khác để phòng, chống bụi bẩn, ruồi, dán và côn trùng gây bệnh.

    7. Chất thải, rác thải phải được thu dọn, xử lý hàng ngày theo quy định; có đủ dụng cụ chứa đựng chất thải, rác thải và bảo đảm phải kín, có nắp đậy; nước thải được thu gom trong hệ thống kín, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường.

    8. Có đủ dụng cụ lưu mẫu thức ăn, tủ bảo quản mẫu thức ăn lưu và bảo đảm chế độ lưu mẫu thực phẩm tại cơ sở ít nhất là 24 giờ kể từ khi thức ăn được chế biến xong; có đủ sổ sách ghi chép thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo hướng dẫn của Bộ Y tế.

    Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm vui lòng liên hệ Luật Tri Tâm để được hỗ trợ tư vấn cụ thể và chi tiết.
  2. Abbas Khan

    Abbas Khan New Member

    He has a fairly impressive net worth for that Mexican O.T. He is an up-at-the-back rapper with stacks of dough. Let’s Popular Songs, and Fans Love Them. Vasbro has a steady income from his music and show performances. Every song he makes makes his net worth big. His fans are eagerly waiting for his next song. His wealth demonstrates that he is extremely accomplished. The Mexican OT net worth who is well-earned and famous for his music as a Psychiatrist. Big, quite thrilling net worth of his.

Chia sẻ trang này