Hồng treo gió là một loại mứt ngon lành của mùa thu, thường được nhâm nhi với các loại trà nóng. Tui nhiên không ai có thể nghĩ rằng có thể làm được một món gì ngon từ hồng treo gió phải không. Người Nhật Bản có tư duy sáng tạo rất cao, và họ đã tìm cách chế ra những món ăn cực kì lạ miệng với nguyên liệu chính là hồng treo gió đấy. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn đó nhé! 1. Hồng treo gió cuộn cream chesee Chỉ với 3 nguyên liệu cực đơn giản là cream chesse, hạt óc chó và hồng treo gió là bạn đã có được một món ăn cực kì thú vị đấy. Dàn phẳng hồng treo gió rồi trét phần cream chesse lên, rắc thêm một ít hồng treo gió rồi cuộn tròn chúng lại là ta đã có ngay một món hồng treo gió cuộn cream chesse cực kì ngon lành rồi. Món này có vị bùi bùi, ngọt thơm, lại một chút mằn mặn, ngậy béo của creamchesse nữa, phải nói là ngon xuất sắc. 2. Hong treo gio nhồi hạt giẻ om Hạt giẻ ở đây là hạt dẻ trùng khánh. Người ta luôc hạt giẻ lên, xay nhuyễn, cho vào cây bắt kem rồi nhồi lại vào ruột hồng treo gió và đem hấp nhanh trong vòng năm phút cho hồng và hạt giẻ được mềm. Món ăn này có hương vị cực kì thú vị, ai chưa ăn quen sẽ cảm thấy hơi khó ăn, nhưng một khi đã quen rồi thì sẽ bị nghiện luôn đấy. 3. Hồng treo gió sốt sữa chua Món ăn này chế biến đơn giản hơn hai món trên. Chỉ cần đun sôi hồng treo gió trong một nồi nước dùng gồm rượu sake, đường, quế, để nguội rồi để tủ lạnh qua đêm. Miếng hồng sau đó sẽ trong thật mềm mượt và ẩm mát, mùi thơm mứt hòa quyện giữa quế và rượu, ăn kèm với sữa chua không đường là đúng bài. Lựa chọn hồng sấy gió chất lượng ở đâu? Hồng treo gió là một món ăn cực kì khó làm với nhiều công đoạn gian truân, đòi hỏi người làm phải cực kì cần thận và kỹ lưỡng. Chính vì vậy, không có nhiều cơ sở có thể sản xuất được những mẻ hồng treo gió chất lượng, chưa kể đến quá trình bảo quản, đóng gói. Hồng treo gió chất lượng tại Foodmap Đội ngũ Foodmap sử dụng nguyên liệu là trái hồng trứng loại 1 chất lượng cao, để khi ăn không bị chát cũng như quá ướt hay quá khô như những loại hồng khác. Bên cạnh đó những trái hồng còn được chăm sóc kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, nói không với hóa chất hóa học nguy hại cho sức khỏe người dùng. Chính vì vậy mà hồng treo gió Foodmap luôn có vị ngọt thơm tự nhiên, thanh mát ngon lành.
