Rượu chivas 18 là gì? cách thưởng thức và bảo quản chai rượu đúng chuẩn

Trong danh mục những dòng Blended Scotch Whisky cao cấp được biết đến rộng rãi tại Việt Nam, biểu tượng của sự mượt mà và sâu lắng luôn gọi tên nhà Chivas Regal. Đối với những người mới bắt đầu bước chân vào thế giới đồ uống mạnh hay cả những nhà sưu tầm lâu năm, câu hỏi rượu chivas 18 là gì và làm sao để khai phá hết giá trị của chai rượu này luôn là một chủ đề hấp dẫn. Để cập nhật thêm những kiến thức chuyên sâu về thế giới đồ uống nhập khẩu và các quy chuẩn thưởng thức sành điệu, bạn đọc có thể tham khảo thêm tại hệ thống chia sẻ thông tin của Minhstore tại Buôn Ma Thuột. Sau đây là bài viết về việc thấu hiểu nguồn gốc bản chất cùng các quy chuẩn thưởng thức, bảo quản khoa học sẽ giúp bạn nâng tầm trải nghiệm vị giác một cách trọn vẹn nhất.
Khái Niệm Bản Chất Rượu Chivas 18 Là Gì?
Để trả lời cho câu hỏi rượu chivas 18 là gì, chúng ta cần quay ngược thời gian về vùng đất Speyside của Scotland, nơi có xưởng chưng cất Strathisla lâu đời nhất vẫn còn hoạt động. Bản chất của Chivas 18 (hay tên đầy đủ là Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature) là một dòng Blended Scotch Whisky thượng hạng, được pha trộn tài tình từ hơn hai mươi dòng rượu Single Malt và Grain Whisky quý hiếm khác nhau từ khắp các vùng sinh thái của Scotland.
Điểm đắt giá tạo nên danh tiếng của dòng sản phẩm này chính là thời gian thách thức. Mọi giọt rượu thành phần xuất hiện trong chai đều phải trải qua quá trình trưởng thành và tiến hóa độc lập trong các thùng gỗ sồi tối thiểu là mười tám năm. Dưới bàn tay tài hoa của bậc thầy pha chế Colin Scott, chất rượu khi ra đời sở hữu một kết cấu vô cùng mượt mà, đậm đặc mang sắc màu vàng hổ phách sẫm quý phái. Người ta ước tính rằng, khi thưởng thức một ngụm Chivas 18, vòm họng của bạn sẽ được đánh thức bởi tám mươi lăm nốt hương vị phong phú khác nhau, nổi bật là hương trái cây sấy khô, kẹo bơ cứng, vanilla tinh khiết đan xen cùng nốt hương khói sồi dịu nhẹ.
Nghệ Thuật Thưởng Thức Đúng Chuẩn Từ Bậc Thầy Pha Chế
Sau khi đã hiểu rõ rượu chivas 18 là gì, điều quan trọng tiếp theo chính là phương pháp thưởng thức để các tầng hương vị hoa quả và thảo mộc được bung tỏa tối đa. Dòng Whisky mười sáu đến mười tám năm tuổi này sở hữu một cấu trúc hương vị rất có chiều sâu nên cách uống thuần túy nhất là uống nguyên bản (Neat). Bạn hãy rót khoảng ba mươi mililít rượu ra ly nếm chuyên dụng ở nhiệt độ phòng, nhấp từng ngụm nhỏ và giữ lại vài giây nơi đầu lưỡi để cảm nhận rõ nét sự tròn trịa, ấm nồng của cồn bốn mươi độ.
Một mẹo nhỏ rất được các chuyên gia ưa chuộng là thêm một vài giọt nước lọc tinh khiết vào ly rượu. Hành động này giúp phá vỡ các liên kết cồn bề mặt, làm dịu vị gắt và giải phóng các phân tử hương thơm ẩn sâu trỗi dậy mạnh mẽ hơn. Ngoài ra, phong cách uống cùng một viên đá khối mài tròn lớn (On the rocks) cũng rất phù hợp cho những ngày thời tiết oi bức. Viên đá tròn diện tích tiếp xúc nhỏ sẽ tan ra vô cùng chậm, giữ cho ly rượu luôn mát lạnh sảng khoái mà không làm loãng đi chất rượu sánh mịn nguyên bản.
Nguyên Tắc Bảo Quản Khoa Học Giúp Giữ Trọn Vẹn Chất Lượng
Khác với rượu vang có thể tiếp tục phát triển hương vị khi nằm trong chai, rượu mạnh sau khi đóng chai sẽ dừng quá trình lão hóa. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách dưới các tác động của môi trường, rượu vẫn có thể bị biến chất, bay hơi cồn hoặc mất đi mùi thơm thảo mộc vốn có.

Nguyên tắc cốt lõi đầu tiên là luôn đặt chai rượu ở tư thế thẳng đứng. Tuyệt đối không đặt nằm ngang như rượu vang vì nồng độ cồn cao bốn mươi độ của Whisky có thể gặm nhấm và làm mòn nút bần (nút cao su), dẫn đến tình trạng rượu bị rò rỉ và oxy bên ngoài lọt vào bên trong làm hỏng cấu trúc rượu. Tiếp theo, hãy bảo quản chai rượu trong không gian tối, mát mẻ, tránh xa ánh nắng mặt trời trực tiếp và các nguồn nhiệt mạnh như lò sưởi, bếp nấu. Đối với những chai rượu đã mở nắp và sử dụng một phần, bạn nên đậy thật chặt nút sau mỗi lần dùng, nếu lượng rượu còn lại trong chai dưới một phần ba, cách tốt nhất là chiết rượu sang một chai thủy tinh nhỏ hơn để giảm thiểu tối đa diện tích tiếp xúc với không khí.

Sự tỉ mỉ trong quy trình chế tác và chiều sâu văn hóa thưởng thức đã giúp dòng Blended Scotch Whisky mười tám năm tuổi này luôn giữ vững vị thế thượng tôn trong lòng giới mộ điệu. Bên cạnh việc tìm hiểu các dòng rượu mạnh châu Âu trứ danh, xu hướng khám phá các thương hiệu Single Malt cao cấp như rượu macallan 12 hay các dòng sản phẩm đại diện cho văn hóa hoàng gia Pháp như rượu hennessy vsop cũng rất phát triển tại thị trường Việt Nam.
https://www.facebook.com/share/1CG9FzGBEB/