Cách thức làm cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu không

Thảo luận trong 'Ẩm thực Á' bắt đầu bởi gasbanmaivn, 2/6/24.

  1. gasbanmaivn

    gasbanmaivn Member

    Cà tím nướng mỡ hành là món nướng dân dã mà hấp dẫn chẳng thể khước từ. Với mẫu nồi rán không dầu bạn có thể thuận tiện vào bếp nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu không thua kém nướng bằng bếp than hoa truyền thống, theo hướng dẫn của Gas Ban Mai nhé!

    [​IMG]
    1. Vật liệu khiến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu không dầu
    - Cà tím cỡ to một quả(hoặc 2 quả nhỏ)

    - Hành lá 50 gr

    -Tỏi 3 tép ớt hiểm hai trái

    - Dầu ăn hai muỗng canh

    - Đường cát trắng 2 muỗng canh

    - Nước mắm 2 muỗng canh

    - Nước cốt chanh 3 muỗng canh

    Bí quyết chọn mua cà tím tươi ngon

    • Khi mua cà tím bạn chọn một vài quả cầm lên mang cảm giác chắc nặng tay, cà sở hữu hình dánh thon dài, màu tím đậm, sáng bóng, đều màu.

    • Tuy nhiên kiểm tra thấy núm cà còn tươi gắn chặt với thân quả là cà còn non, ăn sẽ ngon ngọt hơn.

    • Ko chọn một vài quả cà vỏ bị nhăn, sở hữu vết thâm lạ. Hoặc quả cà nhấn vào thấy cứng, màu chuyển tím hồng hoặc tím nhạt, đây là quả cà già ko ngon.
    [​IMG]

    Công cụ thực hiện
    Nồi chiên không dầu, dao, thớt, chén, giấy sáp,...

    2. Cách thức chế biến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu
    a, Sơ chế vật liệu
    Cà tím bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, cắt khiến đôi rồi để ráo, nếu quả nhỏ thì không cần cắt đôi.

    Hành lá cắt bỏ phần gốc, chiếc bỏ lá bị héo, rửa sạch với nước. Để ráo sau đấy cắt nhỏ cho vào chén.

    Tỏi lột vỏ, ớt chỉ thiên bỏ cuống rồi sở hữu đi rửa sạch.

    [​IMG]
    b, Làm mỡ hành

    Chuẩn bị nồi nhỏ, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, tới khi dầu hot thì tắt bếp. trong khoảng từ múc phần dầu ăn này cho vào chén cất hành lá đã cắt nhỏ, sau đấy đảo đều là được.

    Mách nhỏ: bên cạnh đó bạn cũng mang thể làm cho mỡ hành béo thơm theo công thức được san sớt từ Gas Ban Mai.

    [​IMG]
    c, Làm cà tím nướng mỡ hành
    Lót giấy nến bên trong nồi rán ko dầu. Cho phần cà tím vào trong, nướng cà tím lần một với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

    Trở mặt cà tím và tiếp diễn nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau ấy, sử dụng dao để rạch một các con phố rãnh trên thân cà tím, tách nhẹ làm đôi và cho phần mỡ hành vào. tiếp diễn nướng thêm 10 phút nữa là hoàn thành.

    Nếu như không sở hữu nồi chiên không dầu, bạn sở hữu thể đặt cà tím lên vỉ và nướng trên than hoa trong 15 - 20 phút cho vỏ cà khá cháy xém.

    Sau đấy tiêu dùng dao rạch một các con phố dọc theo thân cà, tách nhẹ khiến đôi và cho mỡ hành vào, tiếp diễn nướng khoảng 5 phút nữa là hoàn tất.

    [​IMG]
    d, Thành phẩm
    Cho phần ớt, tỏi và 2 muỗng canh các con phố vào cối, giã nhuyễn. Sau đấy cho thêm hai muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước cốt canh, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa mồm.
    Cho phần cà tím đã nướng ra dĩa, cắt nhỏ thành khúc vừa ăn (có thể ăn luôn cả vỏ, hoặc bỏ đi phần vỏ tùy theo ý thích của mỗi bạn), cho thêm phần nước mắm ớt đã giã vào, trộn đều là hoàn tất.

    [​IMG]
    Cà tím nướng mỡ hành khiến cho bằng nồi chiên ko dầu dậy mùi thơm đặc thù, bên trong cà mềm ngọt, mọng nước hòa quyện mỡ hành béo thơm, bạn sở hữu thể khiến cho cà tím nướng mỡ hành ăn kèm trong một số bữa cơm gia đình, hoặc trong một vài bữa tiệc để chống ngán cho một vài món ăn quá nhiều làm thịt cá.

    Đừng quên truy cập vào Linkedin: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật phổ biến thông tin hữu dụng cho gia đình bạn.

    Coi thêm cách làm caslocs nướng nồi chiên không dầu.



    http://www.google.dm/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-ca-loc-nuong-noi-chien-khong-dau/

Chia sẻ trang này