Bí quyết nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn không đắng

Thảo luận trong 'Các loại khác' bắt đầu bởi gasbanmaivn, 26/10/23.

  1. gasbanmaivn

    gasbanmaivn Member

    Canh giò heo hầm măng mang nguyên cớ trong khoảng các vùng miền nông thôn, nơi măng tươi ngon và giò heo tươi là một vài nguyên liệu dễ sắm thấy. Món ăn này sản xuất phổ thông chất dinh dưỡng và rất thích hợp cho mọi đối tượng, đặc trưng là trong mùa hè lúc măng tươi được thu hoạch. Trong bài viết này, GasBanMai sẽ hướng dẫn cách nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn ko đắng.

    Giới thiệu nấu canh giò heo hầm măng ngon

    Canh giò heo hầm măng là một món ăn truyền thống và rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này mang duyên cớ từ các vùng miền nông thôn của Việt Nam, nơi măng tươi và giò heo tươi là những vật liệu dễ sắm thấy và được dùng phổ biến. Cụ thể, canh giò heo hầm măng thường được ưa thích và đa dạng ở các vùng miền mang điều kiện trùng hợp thích hợp để trồng măng, như Đồng Tháp, Cần Thơ, Tiền Giang, và những vùng miền đồng bằng sông Cửu Long.

    [​IMG] [​IMG]

    Cách nấu canh giò heo hầm măng

    Món canh giò heo hầm măng là một sự kết hợp lý tưởng giữa giò heo thơm ngon, măng giòn và hương vị nấm đặc biệt. Đây là 1 món ăn có hương vị thắm thiết, thơm ngon và bồi dưỡng. Giò heo phân phối chất đạm và chất béo, măng đựng phổ quát chất xơ, vitamin C, kali và chất khoáng. tuy nhiên, canh giò heo hầm măng còn chứa một số mẫu rau củ khác như hành, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô và đậu hũ non, cung cấp thêm phổ biến chất dinh dưỡng cho bữa ăn.

    Chỉ dẫn cách thức nấu canh giò heo hầm măng chi tiết

    Để nấu được món canh giò heo hầm măng ngon bạn cần các bước như chuẩn bị, sơ chế giò, sơ chế măng, khiến nước dùng, hầm giò, nấu măng, sau đó là mang thành phẩm. Hãy cùng GasBanMai đi vào chi tiết những bước để thực hành món ăn quyến rũ này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị: 30 phút
    • Thời gian thực hiện: một giờ
    1. Vật liệu nấu canh giò heo hầm măng cho 4 người ăn

    • 500g giò heo
    • 200g măng tươi
    • một củ hành tím
    • 1 củ hành trắng
    • hai củ cà rốt
    • 1 củ cải thảo nhỏ
    • một gói nấm đông cô
    • một gói nấm rơm
    • 1/2 quả tào phớ non
    • 1 củ bắp cải
    • Gia vị: muối, trục đường, hạt tiêu, tỏi, hành lá, nước mắm, dầu ăn
    [​IMG] [​IMG]

    Nguyên liệu cách thức nấu canh giò heo hầm măng

    2. Sơ chế nguyên liệu

    1. Giò heo: Rửa sạch, đun sôi để mẫu bỏ chất bẩn và xương cứng.
    2. Măng tươi: Lột vỏ và cắt thành miếng vừa.
    3. Hành tím và hành trắng: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
    4. Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng hình thái mong muốn.
    5. Củ cải thảo: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
    6. Nấm đông cô và nấm rơm: Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên.
    7. tàu hũ non: Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
    8. Củ cải bắp: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng dày.
    [​IMG] [​IMG]

    Sơ chế măng trong cách thức nấu canh giò heo hầm măng

    3. Một số bước thực hành phương pháp nấu canh giò heo nấu măng

    [​IMG] [​IMG]

    Sơ chế trong cách thức nấu canh giò heo hầm măng

    Bước 1: Chuẩn bị nồi nước lèo

    • Đun sôi 2 lít nước trong nồi lớn.
    • Cho giò heo vào nồi, đun sôi để loại bỏ chất bẩn và xương cứng. tiếp tục đun sôi trong khoảng 10 phút.
    • Vớt giò heo ra, rửa sạch và cắt thành từng miếng dày.
    Bước 2: Chế biến nguyên liệu

    • Đặt nồi nước lèo trên bếp gas và đun sôi.
    • Thêm hành tím, hành trắng, cà rốt, củ cải thảo, nấm đông cô, nấm rơm, và tào phớ non vào nồi.
    • Hầm trong vòng 30 phút để gia vị thấm vào nguyên liệu.
    Bước 3: Thêm giò heo và măng

    • Đặt giò heo và măng vào nồi, tiếp tục hầm trong 15 phút nữa.
    • Nêm gia vị với muối, các con phố, hạt tiêu, tỏi, nước mắm theo khẩu vị.
    Bước 4: hoàn tất

    • Khi giò heo và măng đã chín, tắt bếp và bình gas.
    • Rắc hành lá lên mặt canh để tăng thêm mùi thơm và tươi ngon.
    • Canh giò heo hầm măng sẵn sàng để thưởng thức.
    [​IMG] [​IMG]

    Hầm giò heo trong cách nấu canh giò heo hầm măng

    4. Thành phẩm

    • Canh giò heo hầm măng sở hữu thể được trang trí bằng hành lá tươi và tiết canh giò heo.
    • Bạn mang thể kết hợp canh giò heo hầm măng với cơm trắng và những món ăn khác như dưa giá, rau sống, nước mắm pha chua ngọt để tạo ra 1 bữa ăn phổ biến và thú vị.
    5. một vài mẹo nấu canh giò heo hầm măng ngon

    1. phương pháp chọn giò heo ngon

    • Chọn giò heo tươi ngon, có màu hồng đẹp, không có màu khác lạ, không mang mùi hôi.
    • Chọn giò heo sở hữu đa dạng thịt và mỡ để đảm bảo hương vị ngon hơn.
    2. Phương pháp khử vị đắng của măng

    • Sau lúc lột vỏ, hãy ngâm măng trong nước muối loãng từ 30 phút tới 1 giờ.
    • Rửa sạch măng bằng nước sạch trước lúc sử dụng để cái bỏ vị đắng đột nhiên của măng.
    Với bài viết này, bạn đã biết cách thức nấu canh giò heo hầm măng ngon, măng giòn ko đắng. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn này cộng với gia đình và bạn bè. Canh giò heo hầm măng sẽ đem lại hương vị thắm thiết và bồi dưỡng cho bữa ăn của bạn. Chúc bạn thành công và có một số bữa ăn thật ngon miệng!

    Follow ngay Facebook GasBanMai để cập nhật một số món ngon quyến rũ nữa nhé.

    Tham khảo cách làm đùi gà chiên xù:


    http://images.google.mw/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-dui-ga-chien-xu/

Chia sẻ trang này